After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Kasztany (jeśli są surowe, wcześniej podgotowane i obrane) włóż do garnka i zalej mlekiem.
2. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 20 minut, aż kasztany całkowicie zmiękną i wchłoną mleko.
3. Miękkie kasztany zmiksuj blenderem albo przeciśnij przez praskę do ziemniaków na krem.
4. Dodaj masło i śmietankę i wymieszaj na gładkie, jedwabiste puree.
5. Posól, popieprz i zetrzyj do niego szczyptę gałki muszkatołowej.
6. Jeśli jest za gęste, rozluźnij je odrobiną ciepłego mleka; podawaj gorące, jako dodatek.
Wskazówka: Słone puree z kasztanów to niezrównany dodatek do dziczyzny i drobiu – naturalna słodycz kasztanów i kremowość masła uszlachetniają pieczeń. W słodkiej wersji, z cukrem i wanilią, staje się deserem.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.