Кестен пире (Purée de marrons)

Прилог 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
434kcal
5gПротеини
59gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • 50 dkg кестен
  • 2 dl млеко
  • 3 dkg маслац
  • 1 dl слатка павлака
  • 1 прстохват мускатни орашчић
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. бибер
Опис

1. Ставите кестење у шерпу (ако је сирово, претходно га скувајте и ољуштите) и налијте млеком.

2. Кувајте поклопљено на тихој ватри око 20 минута, док кестење потпуно не омекша и упије млеко.

3. Меко кестење штапним миксером или пресом за кромпир претворите у кремаст пире.

4. Додајте маслац и слатку павлаку и помешајте у гладак, свиленкаст пире.

5. Посолите и побиберите и додајте прстохват наренданог мускатног орашчића.

6. Ако је прегусто, разредите са мало топлог млека; послужите врело као прилог.

Савет: Слани кестен пире изузетан је прилог уз дивљач и живину – природна слаткоћа кестена и кремасти маслац обогаћују печење. У слаткој верзији са шећером и ванилом постаје десерт.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.