După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Punem castanele într-o cratiță (dacă sunt crude, le prefierbem și le curățăm) și turnăm laptele.
2. Fierbem la foc mic, sub capac, circa 20 de minute, până când castanele se înmoaie complet și absorb laptele.
3. Prelucrăm castanele moi cu blenderul vertical sau presa de cartofi, până devin cremoase.
4. Adăugăm untul și smântâna dulce și amestecăm până obținem un piure omogen și catifelat.
5. Sărăm, piperăm și radem un praf de nucșoară în compoziție.
6. Dacă este prea gros, subțiem cu puțin lapte cald; servim fierbinte, ca garnitură.
Sfat: Piureul sărat de castane este o garnitură deosebită pentru vânat și păsări – dulceața naturală a castanelor și cremozitatea untului înnobilează friptura. În varianta dulce, cu zahăr și vanilie, devine desert.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.