Gaštanové pyré (Purée de marrons)

Príloha 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
434kcal
5gBielkoviny
59gSacharidy
17gTuky
Suroviny
  • 50 dag gaštany
  • 2 dl mlieko
  • 3 dag maslo
  • 1 dl smotana
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Gaštany (ak sú surové, predvarené a ošúpané) vložíme do hrnca a zalejeme mliekom.

2. Na miernom ohni prikryté varíme približne 20 minút, kým gaštany úplne nezmäknú a nenasiaknu mliekom.

3. Mäkké gaštany spracujeme tyčovým mixérom alebo lisom na zemiaky na krém.

4. Pridáme maslo a smotanu a vymiešame na hladké, jemné pyré.

5. Osolíme, okoreníme a nastrúhame štipku muškátového orieška.

6. Ak je príliš husté, zriedime trochou teplého mlieka; podávame horúce ako prílohu.

Tip: Slané gaštanové pyré je jedinečnou prílohou k divine a hydine – prirodzená sladkosť gaštanov a krémovosť masla zušľachťujú pečienku. V sladkej verzii s cukrom a vanilkou sa mení na dezert.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.