Kostanjev pire (Purée de marrons)

Priloga 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
434kcal
5gBeljakovine
59gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • 50 dkg kostanj
  • 2 dl mleko
  • 3 dkg maslo
  • 1 dl sladka smetana
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. Kostanj (če je surov, ga predhodno skuhamo in olupimo) damo v kozico in prilijemo mleko.

2. Na šibkem ognju pokrito kuhamo približno 20 minut, da se kostanj povsem zmehča in vpije mleko.

3. Mehak kostanj s paličnim mešalnikom ali stiskalnico za krompir kremasto obdelamo.

4. Dodamo maslo in sladko smetano ter zmešamo v gladek, svilnat pire.

5. Solimo in popramo ter vanj naribamo ščepec muškatnega oreščka.

6. Če je pregost, ga razredčimo z malo toplega mleka; postrežemo vroče kot prilogo.

Namig: Slan kostanjev pire je izjemna priloga k divjačini in perutnini – naravna sladkost kostanja in kremastost masla obogatita pečenko. V sladki različici s sladkorjem in vaniljo postane sladica.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.