Pire od kestena (Purée de marrons)

Prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
434kcal
5gProteini
59gUgljikohidrati
17gMasti
Sastojci
  • 50 dag kesten
  • 2 dl mlijeko
  • 3 dag maslac
  • 1 dl vrhnje
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Kestene (ako su sirovi, prethodno skuhane i oguljene) stavi u lonac i prelij mlijekom.

2. Na laganoj vatri, poklopljeno, kuhaj ih oko 20 minuta, dok kesteni potpuno ne omekšaju i ne upiju mlijeko.

3. Mekane kestene štapnim mikserom ili prešom za krumpir izradi u kremu.

4. Dodaj maslac i vrhnje za kuhanje i izmiješaj u glatki, svilenkasti pire.

5. Posoli, popapri i naribaj u to prstohvat muškatnog oraščića.

6. Ako je pregust, razrijedi ga s malo toplog mlijeka; posluži vruć, kao prilog.

Savjet: Slani pire od kestena nenadmašan je prilog uz divljač i perad – prirodna slatkoća kestena i kremastost maslaca oplemenjuju pečenje. U slatkoj verziji, sa šećerom i vanilijom, postaje desert.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.