1. เตรียมเส้นอุด้งตามซอง แบบสุกแล้วอุ่นในน้ำเดือด 1–2 นาทีจนเส้นแยก สะเด็ดล้างน้ำเย็น
2. หั่นหมูสามชั้นเส้นบาง กะหล่ำปลีชิ้น 3 cm แครอตเส้นบาง เห็ดหอมแผ่น และต้นหอมยาว 4 cm
3. ตั้งน้ำมันในวอก ผัดหมูไฟแรง 3 นาที ใส่แครอต เห็ด และกะหล่ำปลี ผัด 3 นาที
4. ใส่เส้นและต้นหอม เทซีอิ๊วกับมิริน คลุก 2 นาที
5. สุดท้ายใส่เนย คลุกจนเคลือบเส้นเงา
6. กองใส่จาน โรยคัตสึโอบูชิด้านบนเสิร์ฟ ความร้อนทำให้เกล็ดปลาเต้น
เคล็ดลับ: ยากิอุด้งเกิดในคิตะคิวชูหลังสงครามเมื่อเส้นโซบะหมดจึงใช้อุด้งแทน เส้นหนาทนการผัดดีขึ้นหากไม่ต้มสุกเกินก่อน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ