Ceptas udona nūdeles (Yaki udon)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
941kcal
26gOlbaltumvielas
117gOgļhidrāti
39gTauki
Sastāvdaļas
  • Nūdelēm
  • 600 g udon nūdeles
  • 200 g cūkas vēdera plānā gaļa
  • 200 g galviņkāposti
  • 1 gab. burkāni
  • 100 g svaigas šitaki sēnes
  • 2 gab. jaunie sīpoli
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • Mērcei
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. mirins
  • 20 g sviests
  • Pasniegšanai
  • 5 g katsuobushi
Apraksts

1. Udona nūdeles sagatavojiet pēc iepakojuma norādēm; iepriekš vārīto versiju verdošā ūdenī sildiet 1–2 minūtes, līdz atdalās, nokāsiet un noskalojiet aukstā ūdenī.

2. Cūkas pavēderi sagrieziet plānās strēmelēs, kāpostu 3 cm gabalos, burkānus plānos salmiņos, šitake sēnes šķēlēs, lociņus 4 cm gabalos.

3. Vokā uzkarsējiet eļļu, gaļu uz stipras uguns cepiet 3 minūtes, pievienojiet burkānus, sēnes un kāpostus un cepiet 3 minūtes.

4. Pievienojiet nūdeles un lociņus, pārlejiet ar sojas mērci un mirinu un apmaisiet 2 minūtes.

5. Beigās pievienojiet sviestu un apmaisiet, līdz tas spīdīgi pārklāj nūdeles.

6. Lieciet uz šķīvja un pasniedziet, virsū uzkaisot katsuobushi — no karstuma zivju pārslas sāk “dejot”.

Padoms: Yaki udon radās pēckara Kitakjusju, kad beidzās sobas nūdeles un tās aizstāja ar udonu. Biezais udons labāk iztur cepšanu, ja iepriekš to nepārvāra.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.