Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Udon rezance pripremi prema uputama na pakiranju; prethodno kuhanu inačicu zagrij u kipućoj vodi 1–2 minute, dok se ne razdvoje, ocijedi ih i isperi hladnom vodom.
2. Svinjsku potrbušinu nareži na tanke trakice, kupus na komade od 3 cm, mrkvu na tanke trakice, shiitake na ploške, a mladi luk na komade od 4 cm.
3. U woku zagrij ulje, meso prži na jakoj vatri 3 minute, a zatim dodaj mrkvu, gljive i kupus i prži 3 minute.
4. Dodaj rezance i mladi luk, prelij sojinim umakom i mirinom i miješaj 2 minute.
5. Na kraju dodaj maslac i miješaj dok sjajno ne obloži rezance.
6. Složi na tanjur i posluži s katsuobushijem posutim po vrhu – od topline riblje pahuljice počnu „plesati”.
Savjet: Yaki udon nastao je u poslijeratnom Kitakyūshūu, kad je ponestalo soba rezanaca, pa su ih zamijenili udonom. Debeli udon bolje podnosi prženje ako ga prije toga ne prekuhaš.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.