Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rezance udon pripravimo po navodilu na embalaži; predkuhano različico 1–2 minuti segrevamo v vreli vodi, da se ločijo, odcedimo in speremo s hladno vodo.
2. Svinjsko potrebušino narežemo na tanke trakove, zelje na 3 cm velike kose, korenje na tanke trakove, šitake na rezine in mlado čebulo na 4 cm dolge kose.
3. V voku segrejemo olje, meso na močnem ognju pražimo 3 minute, nato dodamo korenje, gobe in zelje ter pražimo 3 minute.
4. Dodamo rezance in mlado čebulo, prilijemo sojino omako ter mirin in obračamo 2 minuti.
5. Na koncu dodamo maslo in mešamo, da sijoče obda rezance.
6. Naložimo na krožnik in ponudimo potreseno s katsuobushijem – zaradi vročine ribji kosmiči začnejo »plesati«.
Namig: Yaki udon je nastal v povojnem Kitakjušuju, ko je zmanjkalo rezancev soba in so jih nadomestili z udonom. Debeli udon bolje prenese praženje, če ga prej ne razkuhaš.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.