1. ใช้ตะเกียบคนไข่ในชามโดยลากไปด้านข้าง ไม่ตีให้ฟู ให้ไข่ขาวเข้ากันโดยไม่เกิดฟองอากาศ
2. ใส่ดาชิ น้ำตาล มิริน ซีอิ๊ว และเกลือ คนจนน้ำตาลละลาย
3. ตั้งกระทะโดยควรเป็นทรงสี่เหลี่ยมบนไฟกลางค่อนอ่อน ใช้กระดาษครัวชุบน้ำมันทาบาง ๆ
4. เทไข่หนึ่งในสี่ลงไป เกลี่ยให้ทั่ว เมื่อด้านล่างจับตัวแต่ด้านบนยังชื้น ให้ม้วนจากขอบไกลเข้าหาตัว
5. ดันไข่ม้วนกลับไปขอบไกล ทาน้ำมันใหม่ เทไข่อีกส่วนลงไปให้ไหลใต้ไข่ม้วนด้วย แล้วม้วนซ้ำ ทำต่อจนไข่หมด
6. ห่อด้วยเสื่อม้วนซูชิไม้ไผ่หรือกระดาษรองอบ จัดทรง 5 นาที หั่นหนา 2 cm เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
เคล็ดลับ: ทามาโกะยากิเป็นไข่เจียวม้วนหลายชั้นรสหวานอ่อน ๆ สำหรับอาหารเช้าและเบนโตะญี่ปุ่น ทอดไฟอ่อนเพราะน้ำตาลทำให้มีสีน้ำตาลง่าย ควรได้สีเหลืองอ่อน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ