1. Vezët i përziejmë në një tas me shkopinj, pa i shkumëzuar, me lëvizje tërheqëse anash që të përzihet e bardha, por të mos ajrosen.
2. Shtojmë dashin, sheqerin, mirinin, salcën e sojës dhe kripën dhe e përziejmë derisa sheqeri të tretet.
3. Një tigan (mundësisht drejtkëndor) e ngrohim në zjarr mesatar deri të ulët dhe e lyejmë hollë me letër kuzhine të zhytur në vaj.
4. Hedhim një të katërtën e vezëve, e përhapim dhe kur fundi është mpiksur, por sipërfaqja është ende e lagësht, e mbështjellim nga skaji i largët i tiganit drejt vetes.
5. Rolenë e shtyjmë përsëri te skaji i largët i tiganit, e lyejmë sërish tiganin, hedhim një pjesë tjetër (edhe poshtë rolesë) dhe e mbështjellim përsëri – vazhdojmë kështu derisa të mbarojnë vezët.
6. E mbështjellim në shtrojë bambuje për sushi ose letër pjekjeje dhe e formojmë për 5 minuta, pastaj e presim në feta 2 cm dhe e shërbejmë të ngrohtë ose të ftohtë.
Këshillë: Tamagoyaki është omëleta pak e ëmbël me shtresa e mëngjeseve dhe bentove japoneze. Piqeni në zjarr të ulët, sepse nga sheqeri merr lehtë ngjyrë kafe – synimi është ngjyra e verdhë e çelët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.