1. Fi skutella ħallat il-bajd b'chopsticks mingħajr ma tagħmel ragħwa, b'movimenti lejn il-ġenb, biex l-abjad jitħallat mingħajr ma jidħol arja fih.
2. Żid id-dashi, iz-zokkor, il-mirin, iz-zalza tas-sojja u l-melħ u ħallat sakemm iz-zokkor jinħall.
3. Saħħan taġen (preferibbilment kwadru) fuq nar medju sa baxx u idlek b'saff irqiq żejt b'karta tal-kċina mbilla fiż-żejt.
4. Ferra' kwart il-bajd fih, qassmu u meta l-qiegħ jibbies iżda l-wiċċ ikun għadu mxarrab, kebbeb mit-tarf imbiegħed tat-taġen lejk.
5. Imbotta r-romblu lura lejn it-tarf imbiegħed tat-taġen, erġa' idlek it-taġen, ferra' porzjon ieħor (anki taħt ir-romblu) u erġa' kebbeb – kompli hekk sakemm jintuża l-bajd kollu.
6. Geżwer f'tapit tal-bambu tas-sushi jew karta tal-ħami, ifforma għal 5 minuti, imbagħad aqta' fi flieli ta' 2 cm u servi sħun jew kiesaħ.
Parir: It-tamagoyaki huwa l-froga ħelwa f'saffi tal-kolazzjon u l-bento Ġappuniżi. Sajjar fuq nar baxx għax iz-zokkor iġiegħlu jismar faċilment – l-għan huwa kulur isfar ċar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.