1. คั่วเซโมลินาในกระทะแห้งโดยคนตลอด 4–5 นาทีจนหอมและมีสีเล็กน้อยแต่ไม่เป็นสีน้ำตาล เทใส่จาน
2. ตั้งเนยกีในหม้อ คั่วเมล็ดมัสตาร์ด ใส่อูรัดดาลและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คั่วจนเหลือง
3. ใส่ใบแกง พริกเขียวสับ ขิงขูด และหัวหอมสับ ผัด 4–5 นาทีจนใส
4. เติมน้ำและเกลือ ต้มให้เดือด
5. ลดไฟอ่อน โรยเซโมลินาคั่วเป็นสายบางลงน้ำเดือดโดยคนตลอดเพื่อไม่ให้จับก้อน ปิดฝาต้มไฟอ่อน 2–3 นาทีจนน้ำถูกดูดหมด
6. ราดน้ำเลมอน ใช้ส้อมซุย โรยผักชี เสิร์ฟร้อนกับชัตนีย์มะพร้าว
เคล็ดลับ: อุปมาเป็นอาหารเช้าอินเดียใต้แบบรวดเร็ว ไม่ต้องหมัก เคล็ดลับคือคั่วเซโมลินาก่อน จะได้ร่วนเป็นเม็ดไม่เหนียว เพิ่มถั่วลันเตาหรือแครอตได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ