Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Пшенични гриз пржите у сувом тигању уз непрестано мешање 4–5 минута, док не замирише и благо промени боју (али не порумени). Преспите на тањир.
2. У шерпи загрејте ги, пропржите семе слачице, затим додајте урад дал и индијске орахе и пржите до златне боје.
3. Додајте листове карија, сецкани зелени чили, рендани ђумбир и ситно сецкани лук и динстајте 4–5 минута док лук не постане стакласт.
4. Налијте водом, посолите и пустите да проври.
5. Смањите ватру и пржени гриз сипајте у танком млазу у кључалу воду уз непрестано мешање, да се не створе грудвице. Кувајте поклопљено на тихој ватри 2–3 минута док се вода потпуно не упије.
6. Прелијте лимуновим соком, растресите виљушком, поспите коријандером и послужите вруће уз чатни од кокоса.
Савет: Упма је „брза” верзија јужноиндијског доручка која не захтева ферментацију. Тајна је претходно пржење гриза: тако постаје зрнаст и растресит, а не лепљив. Можете га обогатити грашком или шаргарепом.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.