Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Mannu sausā pannā nepārtraukti maisot apgrauzdējiet 4–5 minūtes, līdz smaržīga un viegli iekrāsojas (taču nekļūst brūna). Izberiet šķīvī.
2. Katlā uzkarsējiet gī, apcepiet sinepju sēklas, tad pievienojiet urad dal un Indijas riekstus un apcepiet zeltainus.
3. Pievienojiet karija lapas, sasmalcinātu zaļo čili, rīvētu ingveru un smalki sagrieztu sīpolu un 4–5 minūtes sautējiet caurspīdīgu.
4. Pielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un uzvāriet.
5. Samaziniet uguni un apgrauzdēto mannu tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, beriet verdošajā ūdenī, lai neveidotos kunkuļi. Uz mazas uguns zem vāka vāriet 2–3 minūtes, līdz ūdens pilnīgi uzsūcies.
6. Pārslakiet ar citrona sulu, uzirdiniet ar dakšiņu, pārkaisiet ar koriandru un pasniedziet karstu ar kokosriekstu čatniju.
Padoms: Upma ir Dienvidindijas brokastu «ātrais» variants, kam nav vajadzīga raudzēšana. Noslēpums ir mannas iepriekšēja apgrauzdēšana: tā būs graudaina un irdena, nevis lipīga. Varat papildināt arī ar zaļajiem zirnīšiem un burkāniem.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.