1. Tostiwn y semolina gwenith mewn padell sych am 4–5 munud, gan droi drwy'r amser, nes ei fod yn bersawrus ac wedi lliwio ychydig (heb frownio). Tywalltwn i blât.
2. Cynheswn y ghee mewn sosban, ffriwn yr hadau mwstard ynddo, yna ychwanegwn yr urad dal a'r cnau cashiw a ffriwn nes eu bod yn euraid.
3. Ychwanegwn y dail cyrri, y tsili gwyrdd wedi'i dorri'n fân, y sinsir wedi'i gratio a'r nionyn wedi'i dorri'n fân, a meddalwn am 4–5 munud nes ei fod yn dryloyw.
4. Ychwanegwn y dŵr, halenwn a berwn.
5. Gostyngwn y gwres i isel, a thaenellwn y semolina wedi'i dostio mewn ffrwd denau i'r dŵr berwedig, gan droi drwy'r amser i atal lympiau. Coginiwn dan gaead dros wres isel am 2–3 munud nes bod y dŵr wedi'i amsugno'n llwyr.
6. Tywalltwn sudd y lemwn drosto, llaciwn â fforc, taenellwn â choriander a gweinwn yn boeth â siytni cnau coco.
Awgrym: Upma yw fersiwn “gyflym” brecwast de India, heb angen eplesu. Tostio'r semolina ymlaen llaw yw'r gyfrinach: mae hyn yn ei wneud yn raenog ac yn rhydd, heb fod yn ludiog. Gelli ei gyfoethogi â phys gwyrdd a moron hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.