1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในน้ำเกลือประมาณ 25 นาทีจนนุ่ม ปอกขณะยังอุ่น
2. แช่อัลมอนด์ในน้ำร้อน 5 นาที ลอกเปลือกแล้วปั่นละเอียด
3. โขลกกระเทียมกับเกลือเล็กน้อยให้ละเอียด
4. กดมันฝรั่งอุ่นผ่านที่บดหรือใช้ส้อมบด อย่าปั่นเพราะจะเหนียว ใส่กระเทียมและอัลมอนด์
5. ค่อย ๆ เติมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และน้ำเลมอนสลับกันพร้อมคนตลอดจนเนียน หากข้นเกินไปเติมน้ำต้มเล็กน้อย ปรุงเกลือ
6. เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องกับปลาคอดชุบทอด บีตรูตอบ หรือผักต้ม
เคล็ดลับ: สกอร์ดาเลียเป็นครีมกระเทียมฉุนเข้ม ปรับปริมาณตามชอบ ใช้วอลนัตแทนอัลมอนด์ด้วย และกรีซเหนือทำจากขนมปังแช่น้ำด้วย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ