Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir v olupku v osoljeni vodi kuhamo približno 25 minut do mehkega, nato ga še toplega olupimo.
2. Mandlje za 5 minut namočimo v vročo vodo, odstranimo kožico in jih v sekljalniku drobno zmeljemo.
3. Česen v možnarju z malo soli stremo v pasto.
4. Topel krompir stisnemo skozi stiskalnico ali pretlačimo z vilicami (ne meljemo v mešalniku, saj postane lepljiv), nato primešamo česen in mandlje.
5. Ob stalnem mešanju izmenično dodajamo oljčno olje, kis in limonin sok, da dobimo gladko, kremasto zmes; če je pregosta, jo razredčimo z malo vode od kuhanja ter začinimo s soljo.
6. Ponudimo pri sobni temperaturi ob ocvrti trski, pečeni rdeči pesi ali kuhani zelenjavi.
Namig: Skordalia je močna, ostra česnova krema – količino česna lahko po okusu povečaš ali zmanjšaš. Namesto mandljev jo pripravljajo tudi z orehi, v severni Grčiji pa tudi iz namočenega kruha.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.