Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Кромпир скувајте у љусци у посољеној води за око 25 минута да омекша, затим ољуштите још топао.
2. Бадеме потопите у врелу воду на 5 минута, ољуштите и ситно самељите у сецкалици.
3. Бели лук у авану са мало соли изгњечите у пасту.
4. Топли кромпир протисните кроз пресу или изгњечите виљушком (не блендирајте јер постаје лепљив), затим умешајте бели лук и бадеме.
5. Уз непрестано мешање наизменично додајте маслиново уље, сирће и лимунов сок, док не постане глатко и кремасто; ако је сувише густо, разредите са мало воде од кувања и посолите.
6. Послужите на собној температури уз поховани бакалар, печену цвеклу или кувано поврће.
Савет: Скордалија је снажан, љут крем са белим луком – количину можете повећати или смањити по укусу. Уместо бадема припрема се и са орасима, а у северној Грчкој и од потопљеног хлеба.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.