Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Krumpir skuhaj u kori u slanoj vodi, otprilike 25 minuta, dok ne omekša, a zatim ga oguli dok je još topao.
2. Bademe namoči u vruću vodu na 5 minuta, oguli im kožicu i sitno ih samelji u sjeckalici.
3. Češnjak s malo soli zdrobi u mužaru u pastu.
4. Topli krumpir propasiraj kroz prešu za krumpir ili ga zgnječi vilicom (nemoj ga miksati, jer će postati ljepljiv), a zatim umiješaj češnjak i bademe.
5. Uz stalno miješanje naizmjence dodaj maslinovo ulje, ocat i limunov sok, dok ne postane glatko i kremasto; ako je pregusto, razrijedi s malo vode od kuhanja i začini solju.
6. Posluži na sobnoj temperaturi, uz pohani bakalar, pečenu ciklu ili kuhano povrće.
Savjet: Skordalia je jaka, oštra krema od češnjaka – količinu možeš povećati ili smanjiti po ukusu. Umjesto badema pripremaju je i s orasima, a u sjevernoj Grčkoj i od namočenog kruha.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.