Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame kartulid koorega soolases vees umbes 25 minutiga pehmeks ja koorime veel soojalt.
2. Leotame mandleid kuumas vees 5 minutit, eemaldame koored ja jahvatame köögikombainis peeneks.
3. Tambime küüslaugu uhmris vähese soolaga pastaks.
4. Surume soojad kartulid läbi kartulipressi või tambime kahvliga (ära püreesta masinaga, muidu muutuvad kleepuvaks), seejärel segame juurde küüslaugu ja mandlid.
5. Lisame pidevalt segades vaheldumisi oliiviõli, äädikat ja sidrunimahla, kuni segu on sile ning kreemjas; kui see on liiga paks, vedeldame vähese keeduveega ja maitsestame soolaga.
6. Serveerime toatemperatuuril paneeritud tursa, ahjupeedi või keedetud köögiviljade kõrvale.
Nipp: Skordalia on tugev terav küüslaugukreem – kogust võid maitse järgi suurendada või vähendada. Mandlite asemel tehakse ka Kreeka pähklitega, Põhja-Kreekas aga ka leotatud saiast.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.