1. หั่นขนมปังเก่าเนื้อแน่นอายุอย่างน้อย 1–2 วันเป็นลูกเต๋าขนาด 2–3 cm หากแข็งมาก แช่น้ำเย็นสักครู่แล้วใช้มือบีบน้ำออกให้มาก ฉีกเป็นเศษ
2. หั่นมะเขือเทศลูกเต๋า ใส่ชามโรยเกลือ พัก 10 นาทีให้คายน้ำ
3. ปอกแตงกวา หั่นครึ่งวงบาง หั่นหอมหัวใหญ่สีม่วงให้บางมาก แช่น้ำเย็น 10 นาทีเพื่อลดความฉุนแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ใส่ขนมปังลงในมะเขือเทศพร้อมน้ำ ใส่แตงกวา หัวหอม และใบเบซิลฉีก
5. ราดน้ำส้มสายชูไวน์แดงและน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน ปรุงเกลือและพริกไทย คลุกเบา ๆ แต่ให้ทั่ว
6. พักในที่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีให้ขนมปังดูดรส เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
เคล็ดลับ: ขนมปังทัสกานีดั้งเดิมไม่ใส่เกลือและเนื้อแน่น ขนมปังสดนุ่มจะเละ จึงต้องใช้ขนมปังเก่า อร่อยที่สุดในฤดูร้อนกับมะเขือเทศสุก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ