1. Potong roti lama (setidaknya berumur 1–2 hari, dengan bagian dalam padat) menjadi dadu berukuran 2–3 cm; jika sangat keras, rendam beberapa menit dalam air dingin, lalu peras dengan saksama menggunakan tangan dan sobek menjadi remah.
2. Potong tomat menjadi dadu, beri garam dalam mangkuk, lalu diamkan selama 10 menit agar mengeluarkan cairan.
3. Kupas mentimun dan iris tipis membentuk setengah lingkaran; iris bawang bombai merah sangat tipis, rendam dalam air dingin selama 10 menit untuk mengurangi ketajaman rasanya, lalu tiriskan.
4. Tambahkan roti ke tomat beserta cairannya, masukkan mentimun, bawang bombai, dan daun basil sobek.
5. Kucuri cuka anggur merah serta minyak zaitun extra virgin, beri garam dan merica, lalu aduk perlahan tetapi menyeluruh.
6. Diamkan di tempat sejuk selama setidaknya 30 menit agar roti menyerap rasanya, lalu sajikan pada suhu ruang.
Tip: Roti Toscana asli tidak bergaram dan padat – roti segar yang lembut akan menjadi bubur, jadi pastikan menggunakan roti lama; paling lezat pada musim panas dengan tomat matang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.