1. Az állott kenyeret (legalább 1–2 napos, tömör bélű kenyér) 2–3 cm-es kockákra vágjuk, és ha nagyon kemény, pár percre hideg vízbe áztatjuk, majd a kezünkkel alaposan kinyomkodjuk és morzsákra tépjük.
2. A paradicsomokat felkockázzuk, egy tálban megsózzuk, és 10 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszenek.
3. Az uborkát meghámozzuk, és vékony félkarikákra vágjuk; a lilahagymát nagyon vékonyra szeleteljük, és 10 percre hideg vízbe tesszük, hogy veszítsen a csípősségéből, majd lecsepegtetjük.
4. A kenyeret a paradicsomokhoz adjuk a levükkel együtt, hozzáadjuk az uborkát, a hagymát és a tépett bazsalikomleveleket.
5. Meglocsoljuk a vörös borecettel és az extraszűz olívaolajjal, megsózzuk, borsozzuk, és óvatosan, de alaposan összeforgatjuk.
6. Legalább 30 percig hűvös helyen pihentetjük, hogy a kenyér magába szívja az ízeket, és szobahőmérsékleten tálaljuk.
Tipp: Az eredeti toszkán kenyér sótlan és tömör – friss, puha kenyérrel pépes lesz, ezért mindenképpen állott kenyeret használj; nyáron, érett paradicsommal az igazi.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.