1. Stari hljeb (najmanje 1–2 dana star, zbijene sredine) narežite na kockice veličine 2–3 cm i, ako je vrlo tvrd, potopite nekoliko minuta u hladnu vodu, zatim rukama dobro iscijedite i natrgajte na mrvice.
2. Paradajz narežite na kockice, posolite u zdjeli i ostavite 10 minuta da pusti sok.
3. Krastavac ogulite i narežite na tanke polukrugove; ljubičasti luk narežite vrlo tanko, stavite 10 minuta u hladnu vodu da izgubi dio ljutine, zatim ocijedite.
4. Hljeb dodajte paradajzu zajedno s njegovim sokom, dodajte krastavac, luk i natrgane listove bosiljka.
5. Prelijte crvenim vinskim sirćetom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem, posolite, pobiberite i pažljivo, ali temeljito promiješajte.
6. Ostavite najmanje 30 minuta na hladnom mjestu da hljeb upije okuse i poslužite na sobnoj temperaturi.
Savjet: Izvorni toskanski hljeb je neslan i zbijen – sa svježim, mekanim hljebom salata će biti kašasta, stoga obavezno koristite stari hljeb; najbolja je ljeti, sa zrelim paradajzom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.