Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Черствий хліб (щонайменше 1–2-денний, зі щільним м’якушем) наріж кубиками по 2–3 см, а якщо він дуже твердий, на кілька хвилин замочи в холодній воді, потім добре віджми руками й розірви на крихти.
2. Помідори наріж кубиками, посоли в мисці й залиш на 10 хвилин, щоб вони пустили сік.
3. Огірок очисть і наріж тонкими півкружальцями; червону цибулю наріж дуже тонко й поклади на 10 хвилин у холодну воду, щоб вона втратила гостроту, потім дай стекти.
4. Додай хліб до помідорів разом із соком, поклади огірок, цибулю й порване листя базиліку.
5. Полий червоним винним оцтом і оливковою олією extra virgin, посоли, поперчи й обережно, але ретельно перемішай.
6. Дай постояти щонайменше 30 хвилин у прохолодному місці, щоб хліб увібрав смаки, і подавай кімнатної температури.
Порада: Справжній тосканський хліб несолоний і щільний – зі свіжим, м’яким хлібом салат стане кашоподібним, тож неодмінно бери черствий хліб; найкращий він улітку, зі стиглими помідорами.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.