ซุปหอยแบบนิวอิงแลนด์หรือแคลมเชาเดอร์เป็นซุปครีมข้นใส่มันหมูและมันฝรั่ง ซึ่งแทบจะเป็นอาหารจานหลักได้
1. หั่นมันหมูรมควันเป็นลูกเต๋าเล็ก แล้วเจียวในหม้อใหญ่ให้ไขมันออกและชิ้นมันกรอบ
2. ใส่หัวหอมสับและก้านเซเลอรีหั่นแว่น ผัดจนใส
3. โรยแป้งสาลี คนให้เข้ากัน แล้วเติมนมพร้อมคนตลอดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
4. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและไทม์ ต้มจนนุ่มประมาณ 20 นาที
5. ใส่หอยและครีม เคี่ยวต่ออีก 5 นาที อย่าต้มนานกว่านี้เพราะหอยจะแข็ง
6. ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย สุดท้ายใส่เนยแล้วคนให้ซุปเนียนเงา
เคล็ดลับ: เชาเดอร์แท้ต้องข้นจนแทบใช้ช้อนตัดได้ หากเหลวไปให้ต้มมันฝรั่งเพิ่มอีกไม่กี่ชิ้นในซุปแล้วบดบางส่วน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ