Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Novoanglická polievka z mušlí (clam chowder) je hustá, krémová smotanová polievka so slaninou a zemiakmi – obstojí takmer aj ako hlavné jedlo.
1. Údenú slaninu nakrájame na malé kocky a vo veľkom hrnci z nej vytopíme tuk a opečieme ju dochrumkava.
2. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a stopkový zeler nakrájaný na kolieska a podusíme dosklovita.
3. Posypeme pšeničnou múkou, premiešame a potom za stáleho miešania zalejeme mliekom, aby nevznikli hrudky.
4. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky a tymian a varíme domäkka, približne 20 minút.
5. Pridáme mušle a smotanu a necháme ešte 5 minút mierne vrieť – dlhšie nevaríme, pretože mušle stvrdnú.
6. Osolíme, okoreníme a nakoniec primiešame maslo, aby bola polievka jemná a lesklá.
Tip: Pravý chowder je hustý, takmer sa dá krájať lyžicou – ak sa nám zdá riedky, uvaríme v ňom ešte niekoľko kociek zemiakov a časť roztlačíme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.