Supa me molusqe nga New England (clam chowder) është një supë e trashë, kremoze, me ajkë, dhjamë derri dhe patate – pothuajse mund të shërbejë edhe si pjatë kryesore.
1. Dhjamin e tymosur të derrit prite në kubikë të vegjël dhe skuqe në një tenxhere të madhe derisa të lëshojë yndyrën dhe të bëhet krokant.
2. Shto qepën e grirë imët dhe kërcellin e selinosë të prerë në rrathë, dhe kaurdisi derisa të bëhen të tejdukshëm.
3. Spërkati me miellin e grurit, përzieji dhe pastaj, duke përzier vazhdimisht, shto qumështin që të mos krijohen kokrriza.
4. Shto patatet e prera në kubikë dhe trumzën, dhe ziej derisa të zbuten, rreth 20 minuta.
5. Shto molusqet dhe ajkën dhe lëre të ziejë me valë të lehtë edhe 5 minuta – mos e ziej më gjatë, sepse molusqet forcohen.
6. Kripose, piperos dhe në fund përziej në të gjalpin që supa të bëhet e mëndafshtë dhe me shkëlqim.
Këshillë: Chowder-i i vërtetë është i trashë, pothuajse mund të pritet me lugë – nëse të duket i hollë, ziej në të edhe disa kubikë patateje dhe shtyp një pjesë të tyre.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.