1. ปอกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก หั่นซูกินีเป็นลูกเต๋าเล็กหรือเส้นบาง หั่นกระเทียมบาง
2. ต้มลิงกวีเนในน้ำเกลือปริมาณมากให้สั้นกว่าเวลาที่ระบุ 1 นาที
3. ระหว่างนั้นผัดซูกินีกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งในกระทะกว้างด้วยไฟกลางค่อนแรง 5–6 นาทีจนเป็นสีทองและนุ่ม โรยเกลือเล็กน้อยแล้วตักออก
4. เติมน้ำมันที่เหลือในกระทะเดิม ผัดกระเทียมกับพริกป่นหยาบ 1 นาที ใส่กุ้งผัด 1–2 นาทีจนเป็นสีชมพู เติมไวน์ขาวแล้วเคี่ยวให้ระเหย
5. ใส่ซูกินีกลับ ตามด้วยเส้นที่กรองแล้ว น้ำต้มเล็กน้อย และผิวเลมอน คลุกรวมกัน 1 นาทีจนซอสเคลือบเส้น
6. โรยพาร์สลีย์สดแล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับ: ผัดกุ้งสั้นมาก เมื่อเป็นสีชมพูและงอเป็นรูป C ถือว่าได้ที่ หากงอเป็นรูป O แสดงว่าสุกเกินไปและเหนียวเหมือนยางแล้ว
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ