Лингвини со ракчиња и тиквички (Linguine gamberi e zucchine)

Главно јадење + прилог 25 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
591kcal
30gПротеини
77gЈаглехидрати
17gМасти
Состојки
  • 40 dkg лингвини
  • 1 с.л. сол
  • 30 dkg ракчиња
  • 2 пар. тиквичка
  • 2 чешне лук
  • 4 с.л. маслиново масло
  • 1 прстофат чили снегулки
  • 0.5 dl суво бело вино
  • 1 ч.л. кора од лимон
  • 2 с.л. листови магдонос
Опис

1. Излупи ги ракчињата, засечи ги по грбот и отстрани го цревото; исечи ги тиквичките на ситни коцки или тенки ленти, а лукот на тенки парчиња.

2. Стави ги лингвините да се варат во обилна солена вода, 1 минута пократко од наведеното време.

3. Во меѓувреме во широка тава со половина од маслиновото масло пржи ги тиквичките на средно силен оган 5–6 минути, додека не станат златни и меки, лесно посоли и извади ги.

4. Истури го преостанатото масло во истата тава, запржи ги лукот и чили-љуспите 1 минута, па додај ги ракчињата и пржи 1–2 минути додека не станат розови; налеј го белото вино и остави да испари.

5. Врати ги тиквичките, додај ги исцедените тестенини, малку вода од варењето и лимоновата кора и мешај со превртување 1 минута, додека сосот не ги обложи тестенините.

6. Посипи со свеж магдонос и послужи веднаш.

Совет: Пржи ги ракчињата многу кратко – штом станат розови и се свиткаат во форма на C, готови се; ако се во форма на O, веќе се препржени и гумести.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.