Lingvini s kozicami in bučkami (Linguine gamberi e zucchine)

Glavna jed + priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
591kcal
30gBeljakovine
77gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • 40 dkg rezanci linguine
  • 1 žl. sol
  • 30 dkg kozice
  • 2 kos bučka
  • 2 strok česen
  • 4 žl. oljčno olje
  • 1 ščepec čilijevi kosmiči
  • 0.5 dl suho belo vino
  • 1 č. žl. limonina lupina
  • 2 žl. peteršiljevi listi
Opis

1. Kozice olupimo, hrbet zarežemo in odstranimo črevo; bučko narežemo na majhne kocke ali tanke trakove, česen tanko narežemo.

2. Lingvine pristavimo v obilici slane vode in kuhamo 1 minuto manj od navedenega časa.

3. Medtem v široki ponvi na polovici oljčnega olja bučko na srednje močnem do močnem ognju pražimo 5–6 minut, da je zlata in mehka, rahlo solimo in vzamemo iz ponve.

4. V isto ponev prilijemo preostalo olje, česen s čilijevimi kosmiči pražimo 1 minuto, nato dodamo kozice in pražimo 1–2 minuti, da postanejo rožnate; prilijemo belo vino in povremo.

5. Vrnemo bučko, dodamo odcejene testenine, malo vode od kuhanja in limonovo lupinico ter vse skupaj mešamo 1 minuto, da omaka obda testenine.

6. Potresemo s svežim peteršiljem in takoj postrežemo.

Namig: Kozice peci le zelo kratek čas – ko so rožnate in ukrivljene v obliko črke C, so gotove; če so v obliki črke O, so že preveč pečene in gumijaste.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.