1. Kupas udang, toreh belakangnya, dan buang uratnya; potong zukini menjadi kiub kecil atau jalur nipis, hiris nipis bawang putih.
2. Masukkan linguine untuk direbus dalam banyak air masin, 1 minit kurang daripada masa yang tertera.
3. Sementara itu, dalam kuali lebar, dalam separuh minyak zaitun, goreng zukini dengan api sederhana besar selama 5–6 minit, hingga ia keemasan dan lembut, garamkan sedikit, dan angkat.
4. Tuangkan baki minyak ke dalam kuali yang sama, goreng bawang putih bersama emping cili selama 1 minit, kemudian masukkan udang, dan goreng selama 1–2 minit, hingga ia menjadi merah jambu; tuangkan wain putih, dan biarkan meruap.
5. Masukkan semula zukini, tambah pasta yang telah ditoskan, sedikit air rebusan dan parutan kulit lemon, dan gaul bersama selama 1 minit, hingga sos menyaluti pasta.
6. Hidangkan segera ditaburi pasli segar.
Petua: Goreng udang dalam masa yang sangat singkat sahaja – sebaik sahaja ia menjadi merah jambu dan melengkung berbentuk C, ia sudah siap; jika berbentuk O, ia sudah terlebih masak dan liat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.