1. นวดขาไก่ด้วยเกลือพริกไทย ทอดในน้ำมันมะกอกในหม้อกว้างให้เหลืองทองทุกด้าน ตักออก
2. ผัดหัวหอมสับและกระเทียมในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศบดผัด 1 นาที เติมไวน์ขาวต้ม 2 นาที
3. ใส่มะเขือเทศขูด อบเชยแท่ง และน้ำประมาณ 300 ml ใส่ไก่กลับ ปิดฝาต้มไฟอ่อน 40 นาที
4. ตักไก่ออกเก็บให้อุ่น เติมน้ำร้อนให้ซอสมีปริมาณประมาณ 1,2 ลิตร ต้มให้เดือด ใส่พาสต้าแผ่นสี่เหลี่ยม
5. ต้มพร้อมคนบ่อย 12–15 นาทีจนพาสต้านุ่มและดูดน้ำส่วนใหญ่ สุดท้ายควรเนียนชุ่ม นำอบเชยออก
6. ตักพาสต้าใส่จาน วางไก่ด้านบน โรยเคฟาโลกราเวียราขูดให้มาก
เคล็ดลับ: ฮิโลปีเตสเป็นพาสต้าไข่แผ่นสี่เหลี่ยมเล็กที่แม่บ้านกรีกตากแห้งในฤดูร้อน ใช้พาสต้าแผ่นสี่เหลี่ยมเล็กก็เหมาะ ใช้กรูแยร์หรือพาร์เมซานแทนชีสได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ