1. Nuddaðu kjúklingalærin með salti og pipar og brúnaðu gullin á öllum hliðum í ólífuolíunni í víðum potti, taktu síðan upp.
2. Mýktu saxaðan laukinn og hvítlaukinn í olíunni, bættu tómatmaukinu við, steiktu í 1 mínútu, helltu síðan hvítvíninu yfir og sjóddu í 2 mínútur.
3. Bættu rifnum tómötunum, kanilstönginni og um 300 ml af vatni við, settu kjúklinginn aftur í, settu lok á og sjóddu við lágan hita í 40 mínútur.
4. Taktu kjúklinginn upp og haltu heitum; bættu heitu vatni í sósuna svo hún verði um 1,2 lítrar, láttu suðuna koma upp og stráðu ferningapastanu út í.
5. Sjóddu í 12–15 mínútur og hrærðu oft þar til pastað er mjúkt og hefur dregið mestan vökvann í sig – rétturinn á að vera kremkenndur og safaríkur í lokin; taktu kanilstöngina upp.
6. Settu pastað á diska, kjúklinginn ofan á og stráðu ríkulega af rifnum kefalograviera yfir.
Ábending: Hilopites er lítið ferkantað eggjapasta sem grískar húsmæður þurrka að sumri; lítið ferningapasta hentar líka fullkomlega. Gruyère eða parmesan getur líka komið í stað ostsins.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.