Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí stehna potřeme solí a pepřem, v širokém hrnci na olivovém oleji opečeme ze všech stran dozlatova a vyjmeme.
2. Na oleji podusíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčatový protlak, 1 minutu opékáme, přilijeme bílé víno a 2 minuty povaříme.
3. Přidáme nastrouhaná rajčata, svitek skořice a asi 300 ml vody, vrátíme kuře, přikryjeme a na mírném ohni vaříme 40 minut.
4. Kuře vyjmeme a udržujeme teplé; omáčku doplníme horkou vodou na objem asi 1,2 litru, přivedeme k varu a nasypeme flíčky.
5. Za častého míchání vaříme 12–15 minut, až těstoviny změknou a vstřebají většinu tekutiny – nakonec mají být krémové a šťavnaté; skořici vyjmeme.
6. Těstoviny rozdělíme na talíře, položíme na ně kuře a bohatě posypeme nastrouhaným sýrem kefalograviera.
Tip: Hilopites jsou drobné čtverečky vaječných těstovin, které řecké hospodyňky v létě suší; malé flíčky je dokonale nahradí. Sýr můžeš nahradit gruyèrem nebo parmazánem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.