1. เทจอนโจลีดองในกระชอน ล้างน้ำเย็นให้ทั่ว แช่น้ำใหม่ 15 นาทีเพื่อลดน้ำเกลือส่วนเกิน
2. บีบน้ำออก หั่นก้านยาวเป็นชิ้น 4–5 cm
3. หั่นหอมหัวใหญ่สีม่วงเป็นครึ่งแว่นบางมาก ขยำเกลือหนึ่งหยิบมือ
4. ผสมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันในชาม ใส่จอนโจลีและหัวหอม
5. ใส่ผักชีสับหยาบ พักอย่างน้อย 15 นาทีก่อนเสิร์ฟให้น้ำปรุงซึมทั่ว
6. เสิร์ฟเย็นในชามเล็กกับเนื้ออบ คาชาปูรี หรือมันฝรั่งต้ม เป็นหนึ่งในผักดองเอกลักษณ์ของงานเลี้ยงซูปราจอร์เจีย
เคล็ดลับ: จอนโจลีคือดอกตูมของต้นแบล็ดเดอร์นัต ขายแบบบรรจุโหลในร้านคอเคซัส หากหาไม่ได้ ใช้เคเปอร์ทำสลัดเค็มเปรี้ยวอ่อนคล้ายกันได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ