Грузијски укисељени пупољци клокочике (Jonjoli)

Кисело 30 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
66kcal
1gПротеини
4gУгљени хидрати
5gМасти
Састојци
  • 300 g џонџоли
  • 1 ком. љубичасти лук
  • 2 суп. каш. сирће од белог вина
  • 1 веза коријандер
  • 2 суп. каш. сунцокретово уље
  • 1 прстохват со
Опис

1. Укисељени џонџоли сипајте у цедиљку, темељно исперите хладном водом, па потопите у свежу воду на 15 минута да се извуче вишак сланог прелива.

2. Исцедите и дуже стабљике исеците на комаде од 4–5 cm.

3. Црвени лук исеците на веома танке полукругове и истрљајте прстохватом соли.

4. У чинији помешајте винско сирће и уље, па додајте џонџоли и лук.

5. Умешајте крупно сецкан коријандер и пре послуживања оставите најмање 15 минута да маринада прожме састојке.

6. Послужите хладно, у малој чинији, уз печено месо, хачапури или кувани кромпир – једно од карактеристичних киселих предјела грузијске супре.

Савет: Џонџоли су цветни пупољци клокочике и продају се у теглама у кавкаским продавницама. Ако не можете да их набавите, припремите сличну слано-киселкасту салату са капарима.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.