1. Tuangkan jonjoli jeruk ke dalam penapis, bilas dengan teliti dengan air sejuk, kemudian rendam dalam air baharu selama 15 minit, supaya air garam yang berlebihan keluar daripadanya.
2. Perah, dan potong batang yang lebih panjang menjadi kepingan 4–5 cm.
3. Hiris bawang merah menjadi separuh gelang yang sangat nipis, dan ramas bersama secubit garam.
4. Dalam mangkuk, gaul cuka wain dan minyak, kemudian masukkan jonjoli dan bawang.
5. Gaulkan ketumbar yang dicincang kasar, dan sebelum dihidangkan, rehatkan sekurang-kurangnya 15 minit, supaya bahan perapan meresap.
6. Hidangkan sejuk, dalam mangkuk kecil, bersama daging panggang, khachapuri atau kentang rebus – salah satu jeruk khas supra Georgia.
Petua: Jonjoli ialah kudup bunga pokok bladdernut, boleh didapati dalam balang di kedai Kaukasus. Jika anda tidak mendapatnya, sediakan salad masin-masam yang serupa dengan kaper.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.