1. Tuangkan acar jonjoli ke saringan, bilas benar-benar dengan air dingin, lalu rendam dalam air baru selama 15 menit agar kelebihan air garam terlepas.
2. Peras dan potong batang yang lebih panjang sepanjang 4–5 cm.
3. Iris bawang bombai merah sangat tipis berbentuk setengah lingkaran, lalu remas dengan sejumput garam.
4. Campurkan cuka anggur dan minyak dalam mangkuk, lalu tambahkan jonjoli serta bawang bombai.
5. Campurkan daun ketumbar cincang kasar dan diamkan selama minimal 15 menit sebelum disajikan agar marinasi meresap.
6. Sajikan dingin dalam mangkuk kecil bersama daging panggang, khachapuri, atau kentang rebus – salah satu acar khas supra Georgia.
Tip: Jonjoli adalah kuncup bunga pohon bladdernut, dijual dalam stoples di toko Kaukasus. Jika tidak tersedia, buat salad asin asam serupa menggunakan caper.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.