1. ใส่กระดูกหมูในน้ำเย็น ต้มเดือด 5 นาที เทน้ำทิ้งแล้วล้าง เติมน้ำใหม่ 3 l ใส่หัวหอมผ่าครึ่งย่าง ไดกงชิ้นใหญ่ และกุ้งแห้งล้าง ต้มไฟอ่อน 1,5–2 ชั่วโมง คอยช้อนฟอง
2. กรอง ปรุงน้ำปลา น้ำตาล และเกลือ ให้ซุปใสหวานอ่อน
3. สับกระเทียมเจียวในน้ำมันจนเหลืองทอง เก็บน้ำมันกระเทียมไว้
4. ปอกกุ้งต้มในซุปร้อน 1–2 นาที ใช้ช้อนตักหมูบดเป็นก้อนเล็กใส่ซุปต้ม 3 นาที ต้มไข่นกกระทาแล้วปอก
5. ต้มเส้นแบ่งใส่ชาม วางกุ้ง หมู และไข่นกกระทาผ่าครึ่ง เติมซุปร้อน
6. ราดน้ำมันกระเทียม โรยหอมกรอบ ต้นหอม ผักชี และพริกไทยขาว เสิร์ฟกับถั่วงอกและมะนาว
เคล็ดลับ: ซุปนี้มาจากชุมชนจีนในกัมพูชาสู่ไซ่ง่อน นามวางหมายถึงพนมเปญในภาษาเวียดนาม สั่งแบบแห้งได้เช่นกัน โดยเสิร์ฟเส้น เครื่อง และซอสเล็กน้อยพร้อมซุปแยกชาม
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ