Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjske kosti pristavimo v hladni vodi, kuhamo 5 minut, odcedimo in speremo. Znova pristavimo s svežo vodo (3 l), razpolovljeno ožgano čebulo, na velike kose narezanim daikonom ter spranimi posušenimi kozicami in na šibkem ognju kuhamo 1,5–2 uri; vmes posnamemo peno.
2. Precedimo in začinimo z ribjo omako, sladkorjem ter soljo – juha naj bo bistra in rahlo sladka.
3. Česen drobno sesekljamo in ga v olju zlato rjavo ocvremo; česnovo olje prihranimo.
4. Kozice očistimo in v vroči juhi kuhamo 1–2 minuti; mleto meso z žlico v majhnih kroglicah spuščamo v juho ter kuhamo 3 minute; prepeličja jajca skuhamo in olupimo.
5. Rezance skuhamo in razdelimo v sklede; obložimo s kozicami, mesom ter razpolovljenimi prepeličjimi jajci in prilijemo vročo juho.
6. Pokapamo s česnovim oljem, potresemo s hrustljavo čebulo, mlado čebulo, koriandrom in belim poprom ter postrežemo s kalčki in limeto.
Namig: Juha je iz kitajske skupnosti v Kambodži prišla v Sajgon (Nam Vang je vietnamsko ime za Phnom Penh). Naročiti jo je mogoče tudi v suhi različici: rezance ponudijo z oblogo in malo omake, juho pa v ločeni skledi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.