1. ตัดฝามะเขือเทศเก็บไว้ ตักเนื้อด้านในออกปั่น ตัดฝาพริกหวานและเอาเมล็ดออกด้วย
2. โรยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยด้านในผักที่คว้าน คว่ำลงในถาด
3. สับหัวหอม ผัดในน้ำมันครึ่งหนึ่ง ใส่ข้าวผัด 2 นาที ใส่เนื้อมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง มะเขือเทศบด สะระแหน่และพาร์สลีย์สับ ปรุงเกลือพริกไทย ต้ม 5 นาที
4. ใส่ไส้สามในสี่เพราะข้าวพองขณะอบ ปิดฝากลับ ใส่มันฝรั่งเสี้ยวระหว่างช่องว่าง
5. ผสมเนื้อมะเขือเทศที่เหลือกับน้ำมันที่เหลือและน้ำ 150 ml เทลงถาด อบที่ 180 °C ประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาทีจนข้าวนุ่มและผิวผักด้านบนเป็นสีน้ำตาล
6. เสิร์ฟอุ่นกับเฟตาและขนมปังสด
เคล็ดลับ: เยมิสตาเป็นอาหารฤดูร้อนเมื่อมะเขือเทศหวานที่สุด วันรุ่งขึ้นที่อุณหภูมิห้องยิ่งอร่อย ชาวกรีกก็ชอบแบบนี้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ