Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Paradižnikom odrežemo vrhove (»pokrovčke« prihranimo), izdolbemo sredico in jo zmeljemo; tudi paprikam odrežemo vrhove ter odstranimo semena.
2. Notranjost izdolbene zelenjave potresemo z malo soli in sladkorja ter jo obrnjeno navzdol postavimo v pekač.
3. Čebulo drobno sesekljamo, podušimo na polovici olja, dodamo riž, pražimo 2 minuti, nato vmešamo polovico paradižnikove sredice, paradižnikov koncentrat, sesekljano meto in peteršilj, začinimo s soljo ter poprom in kuhamo 5 minut.
4. Zelenjavo napolnimo do treh četrtin (riž med peko nabrekne), nanjo položimo pokrovčke in v vrzeli razporedimo krompirjeve krhlje.
5. Preostalo paradižnikovo sredico zmešamo s preostalim oljem in 150 ml vode, vlijemo v pekač ter v pečici pri 180 °C pečemo približno 1 uro in 15 minut, da se riž zmehča in se zelenjava po vrhu zapeče.
6. Ponudimo mlačno, s feto in svežim kruhom.
Namig: Gemista je poletna jed, ko je paradižnik najslajši. Še boljša je naslednji dan pri sobni temperaturi – tudi Grki jo imajo tako najraje.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.