1. ผสมแป้ง แป้งข้าวโพดสตาร์ช น้ำ และเกลือครึ่งหนึ่งให้เหลวไม่มีก้อน ใส่ต้นหอมซอยหนึ่งต้น
2. ตอกไข่แยกทีละฟองในถ้วยเล็ก ตีแต่ละฟองเบา ๆ กับเกลือที่เหลือ พริกไทยขาว และต้นหอมซอยอีกสองต้นอย่างละหนึ่งในสี่
3. ทาน้ำมันเล็กน้อยในกระทะไฟกลาง เทแป้งหนึ่งในสี่ เกลี่ยบาง ทอด 1–2 นาทีจนขอบล่อน
4. พลิกแล้วเทไข่ตีหนึ่งถ้วยบนด้านสุกทันที เกลี่ยให้ทั่ว
5. เมื่อใต้ไข่จับตัวประมาณ 1 นาที พลิกให้ด้านไข่สีขึ้น แล้วม้วนแน่น
6. หั่นยาว 3 cm ราดซีอิ๊ว เสิร์ฟร้อน ทำที่เหลือเช่นเดียวกัน
เคล็ดลับ: เป็นเมนูคลาสสิกของร้านอาหารเช้าไต้หวัน มักดื่มนมถั่วเหลืองคู่กัน จะม้วนชีสหนึ่งแผ่น แฮม หรือเมล็ดข้าวโพดใส่ตามชอบก็ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ