1. Razmutite brašno s kukuruznim škrobom, vodom i polovinom soli u rijetko tijesto bez grudvica, zatim umiješajte jedan mladi luk narezan na kolutove.
2. Pojedinačno razbijte jaja u male zdjelice i svako lagano umutite s četvrtinom preostale soli, bijelog bibera i kolutova druga dva mlada luka.
3. Premažite tavu s malo ulja na srednjoj vatri, ulijte četvrtinu tijesta i tanko rasporedite; pecite 1–2 minute dok se rub ne počne odvajati.
4. Okrenite i na pečenu stranu odmah ulijte jedno umućeno jaje, ravnomjerno rasporedite.
5. Kada se dno jajeta stegne (približno 1 minuta), okrenite palačinku da se zapeče i strana s jajetom, zatim čvrsto zarolajte.
6. Narežite na komade dužine 3 cm, prelijte soja sosom i poslužite vruće; isto pripremite preostale palačinke.
Savjet: Klasik tajvanskih zalogajnica za doručak, uz koji se često pije sojino mlijeko. Po želji možete umotati i krišku sira, šunku ili zrna kukuruza.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.