กะหล่ำปลีดองน้ำส้มสายชูเอลซัลวาดอร์ (Curtido)

รสเปรี้ยว 20 นาที 8 ที่
สารอาหาร / ที่
27kcal
1gโปรตีน
6gคาร์โบไฮเดรต
0gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนของกูร์ตีโด
  • 500 g กะหล่ำปลีหัว
  • 1 ชิ้น แครอต
  • 0.5 ชิ้น หัวหอม
  • 120 ml น้ำส้มสายชูแอปเปิล
  • 250 ml น้ำ
  • 1 ชช. ออริกาโนเม็กซิกัน
  • 0.5 ชช. พริกแห้งบดหยาบ
  • 1 ชช. เกลือ
คำอธิบาย

1. ผ่ากะหล่ำปลีสี่ ตัดแกนออก ซอยบาง ขูดแครอตและหั่นหัวหอมครึ่งวงบาง

2. ใส่ผักในชามใหญ่ ราดน้ำร้อนให้ท่วม ไม่ใช่น้ำ 250 ml ที่ระบุในสูตร พัก 1 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ เพื่อให้ผักนุ่มเล็กน้อยและรับรสง่าย

3. ผสมผักกับออริกาโนเม็กซิกัน พริกเกล็ด และเกลือ

4. กดแน่นในขวดสะอาด

5. ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิลกับน้ำเย็น 250 ml เทให้ท่วมผัก ปิดฝา แช่ตู้เย็นทันที พักสองสามชั่วโมง

6. เสิร์ฟเย็นเคียงปูปูซา หรือเคียงเนื้ออบและทาโกก็อร่อย

เคล็ดลับ: กูร์ตีโดเป็นคู่ปูปูซาที่แยกไม่ได้ ร้านปูปูเซเรียในเอลซัลวาดอร์วางขวดใหญ่บนโต๊ะให้ทุกคนตักตามต้องการ เก็บตู้เย็นที่ไม่เกิน 4 °C และใช้ภายในสองวัน

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ