Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kupus nareži na četvrtine, izreži kocen i nareži ga na tanke rezance; mrkvu naribaj, a luk nareži na tanke polukolutove.
2. Povrće stavi u veliku zdjelu, prelij ga vrućom vodom (ne s 250 ml iz recepta, nego s toliko da ga prekrije), ostavi da odstoji 1 minutu, a zatim ocijedi – tako malo omekša i okus ga lakše prožme.
3. Povrće izmiješaj s meksičkim origanom, pahuljicama čilija i solju.
4. Čvrsto ga utisni u čistu staklenku.
5. Jabučni ocat izmiješaj s 250 ml hladne vode i prelij preko povrća tako da ga potpuno prekrije; zatvori, odmah stavi u hladnjak i ostavi da odstoji nekoliko sati.
6. Posluži hladno, uz pupusas – ali odličan je i uz pečeno meso i tacose.
Savjet: Curtido je nerazdvojni par pupusa: u Salvadoru u svakoj pupuseríji stoji na stolu u velikim staklenkama i svatko uzima koliko želi – drži ga u hladnjaku na najviše 4 °C i potroši u roku od dva dana.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.