Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kapsa neljaks, eemaldame juurika ja viilutame peenikesteks ribadeks; riivime porgandi ning lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks.
2. Paneme köögiviljad suurde kaussi, valame peale kuuma vee (mitte retseptis märgitud 250 ml, vaid nii palju, et need oleksid kaetud), laseme 1 minuti seista ja kurname – nii pehmenevad need veidi ning maitsestuvad kergemini.
3. Segame köögiviljad Mehhiko pune, tšillihelveste ja soolaga.
4. Surume tihedalt puhtasse klaaspurki.
5. Segame õunaäädika 250 ml külma veega ja valame köögiviljadele, nii et need oleksid täielikult kaetud; sulgeme, paneme kohe külmkappi ning laseme mõne tunni seista.
6. Serveerime külmalt pupusa'de kõrvale – kuid see sobib suurepäraselt ka praeliha ja taco'dega.
Nipp: Curtido on pupusa lahutamatu kaaslane: El Salvadoris on see igas pupusería's suurte purkidega laual ja igaüks võtab nii palju, kui soovib – hoiame kuni 4 °C külmkapis ning kasutame kahe päeva jooksul ära.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.